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離子色譜的分離機(jī)理主要是離子交換，有3種分離方式：離子交換色譜（HPIC）、離子排斥色譜（HPIEC）和離子對(duì)色譜（MPIC）。用于3種分離方式的柱填料的樹脂骨架基本都是苯乙烯-二乙烯基苯的共聚物，但樹脂的離子交換功能基和容量各不相同。HPIC用低容量的離子交換樹脂，離子色譜用高容量的樹脂，MPIC用不含離子交換基團(tuán)的多孔樹脂。離子對(duì)色譜的主要分離機(jī)理是吸附與分配。固定相常用的低極性的十八烷基或八烷基鍵合硅膠。通過在流動(dòng)相中加入一種與溶質(zhì)離子帶相反電荷的離子對(duì)試劑，使之與溶質(zhì)...

離心機(jī)(Centrifuge)是實(shí)驗(yàn)室中常見的工具，主要用于分離膠體溶液中的固相和液相。利用高速回旋的方式使離心管中的各個(gè)質(zhì)點(diǎn)得到一個(gè)加速度，又基于固體密度多大于液體，進(jìn)而使得固液分離。離心機(jī)大量應(yīng)用于化工、石油、食品、制藥、選礦、煤炭、水處理和船舶等部門。離心機(jī)工作時(shí)是高速運(yùn)轉(zhuǎn)的，使用時(shí)要注意安全，長沙湘智為大家簡要介紹下通用離心機(jī)的使用和保養(yǎng)。在使用離心機(jī)的時(shí)候，物料的重量不能超過離心機(jī)可承受的重量，物料應(yīng)該均勻的放在正確的地方，這樣才不會(huì)因?yàn)槌囟鴾p少離心機(jī)的使用壽命。...

離心機(jī)是實(shí)驗(yàn)室極常見的分離工具，通常依其使用目的可分成數(shù)種：低速離心機(jī)、高速冷凍離心機(jī)、超高速真空離心機(jī)等；低速又有細(xì)胞離心機(jī)，以及常見的微量離心機(jī)等。使用離心機(jī)首重安全，因?yàn)殡x心力失控可能造成很大的破壞。因此要注意離心管是否有平衡，離心轉(zhuǎn)速是否超過極限，離心陀是否有腐蝕或過荷。儀器用具：高速冷凍離心機(jī)離心陀及離心管微量離心機(jī)?ｍｉｃｒｏｆｕｇｅ?懸臂式粗天平操作項(xiàng)目：１．平衡離心管。２．離心機(jī)操作方法。３．離心機(jī)及離心陀的保養(yǎng)方法。注意事項(xiàng)：１．通常離心機(jī)都會(huì)有登記表，請(qǐng)?jiān)?..

高速離心機(jī)一般是臺(tái)式的，轉(zhuǎn)速都是在10000r/min以上，它是一種實(shí)驗(yàn)室用離心機(jī)。高速離心機(jī)廣泛用于生物，化學(xué)，醫(yī)藥等科研教育和生產(chǎn)部門，適用于微量樣品快速分離合成。高速離心機(jī)維護(hù)保養(yǎng)：1.離心蓋上不要放置任何物質(zhì)，每次使用完畢，務(wù)必清理內(nèi)腔和轉(zhuǎn)頭；2.臺(tái)式高速離心機(jī)如較長時(shí)間未使用，在使用前應(yīng)將離心機(jī)蓋開啟一段時(shí)間，干燥內(nèi)腔；3.電機(jī)的碳刷在使用3000小時(shí)后，應(yīng)及時(shí)更換，以免磨損整流子；4.臺(tái)式高速離心機(jī)經(jīng)長期使用，磨損屬正?，F(xiàn)象

食品添加劑的基本知識(shí)閱讀：684發(fā)布時(shí)間：2014/4/14中國食品添加劑產(chǎn)業(yè)，正以每年產(chǎn)值增長20％的速度發(fā)展，成為食品工業(yè)中不容忽視的*。然而，各地食品質(zhì)量安全事件的頻頻曝光，卻大多與食品添加劑拉上關(guān)系。專家一致認(rèn)為，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，不僅無害健康，也是食品加工*的一環(huán)。因此，記者通過對(duì)6種常用添加劑的介紹與比較，揭露不法企業(yè)的慣用伎倆，并為消費(fèi)者提供選購食品時(shí)辨認(rèn)添加劑過量的一些竅門。1漂白劑●定義：破壞、抑制食品的發(fā)色因素?！褡饔茫浩讋┏筛纳剖称飞珴?..

當(dāng)前，食品安全與質(zhì)量問題日趨受到各行業(yè)，各部門的重視。從05年的KFC蘇丹紅事件，到08年的三鹿奶粉事件，到zui近的農(nóng)夫山泉“水源門”事件，一件件接踵而至，讓人猝不及防。消費(fèi)者納悶了，為什么吃個(gè)雞翅，就會(huì)吃到致癌物質(zhì)；喝杯牛奶，會(huì)腎結(jié)石；農(nóng)夫山泉水只適合工業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)？這樣的事情，一件接著一件地在我們眼前發(fā)生著，我們不禁想問，到底是生產(chǎn)廠家錯(cuò)了，國家政策錯(cuò)了，還是我們民眾錯(cuò)了？緊接著，又出來了農(nóng)藥殘留的危害。農(nóng)藥殘留涉及到水果市場和蔬菜市場。我們一天也離不開水果和蔬菜，它們是...

農(nóng)藥殘留檢測儀法可以把食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測的關(guān)口提前，在蔬菜上市前快速判斷出其農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)，這樣能防止許多農(nóng)藥中毒事件的發(fā)生，確保消費(fèi)者的飲食安全。檢測儀采用酶抑制法，膽堿酯酶對(duì)底物分解反應(yīng)的催化能力與其活性成正相關(guān)。而蔬菜中的農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的活性起抑制作用，抑制程度的大小與農(nóng)藥的殘留毒性成線性相關(guān)。因此，通過農(nóng)藥殘留檢測儀測試蔬菜樣品與膽堿酯酶作用前后催化反應(yīng)的速率變化，即可測試膽堿酯酶的活性變化，從而計(jì)算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機(jī)磷類農(nóng)藥的存在。...